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Le Smorgasburg, festival gastronomique à Brooklyn

April 18, 2013



C’est parti pour le Smorgasburg ! Nom imprononçable et qui ne parle probablement à personne, c’est un festival gastronomique qui a lieu chaque printemps / été à Brooklyn. Vous le trouverez à Williamsburg tous les samedis et sous le Pont de Brooklyn tous les dimanches. Du Schnitzel sandwich au traditionnel hot dog, de la pizza cuite au feu de bois (portable) au tacos japonais (what ?), de la confiture salée aux huîtres : vous y trouverez de tout. Toute origine / création est représentée et il y en a pour tous les goûts. Smorgasburg met l’accent sur l’accueil de vendeurs new yorkais et de la région.
 


 

Bien entendu, nous avons testé plusieurs stands avec une intrigue intenable devant ces Schnitzel sandwichs. Nous avons craqué pour ceux au poulet dans du pain au Pretzel. Verdict : un délice ! Puis, un petit café glacé qui ne nous a pas vraiment emballé mais les vendeurs étaient tellement accueillants et gentils qu’il a fallu gouter. La dégustation des confitures salées était surprenante : de la confiture épicée à la bière et aux piments, ça ne se mange pas tous les jours mais c’est étonnamment bon. Et pour finir (cela coule de sens quand on me connaît) : les donuts de chez Dough accompagnés d’un petit café chez One Girl Cookies.


La saison a très bien commencé pour les restaurateurs car la foule était au rendez-vous et il fallait y arriver tôt à défaut de subir la rupture de stock. Nous y sommes allés lors du weekend d’ouverture et le temps était encore assez frais. C’était également l’occasion de se promener dans le quartier de DUMBO. Je pense qu’une fois le printemps bien installé et l’arrivée de l’été, la ballade sera d’autant plus agréable. Smorgasburg, I will be back !




Pour plus d’information, vous pouvez visiter le site officiel du festival www.smorgasburg.com.



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4 Comments

  • Reply Aurélia April 19, 2013 at 4:25 AM

    j’y étais aussi pour le premier week end d’ouverture!! Je me suis cherché sur tes photos !! 🙂

  • Reply Manal - APieceOfGlam April 20, 2013 at 8:50 AM

    Ces sont des Schnitzel sandwichs qu’on voit sur tes photos ? Parce que, si c’est le cas, tu viens juste de me donner faim !!! (je précise que je viens de terminer mon petit déj… enfin, je dis ça, je dis rien…) ^_^
    Bisous et bon week-end Jennie !

  • Reply Happy Food April 22, 2013 at 3:41 AM

    Un an déjà que j’ai quitté New-York et ton article me donne encore pluuuus envie d’y retourner ! Tellement de choses que je n’ai pas testé 🙂

  • Reply Cess in the US April 26, 2013 at 10:22 AM

    Ça a l’air top ! Je sens que je vais aller y faire un tour… 🙂

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